散养土鸡土鸭与养殖场的区别

最后更新 :2022.04.18

农村养本地鸡,本地猪,本地鸭,不足为奇。如果农民养着卖,价格比专业户养的高。如果不是为了卖掉它们获得一笔收入用于家庭开支,他们通常会留着它们作为日常和节日的餐食,或者带到城里给家人吃。这样他们就可以花更少的钱,在肉摊上买到标准化养殖场生产的鸡鸭等肉类。这算是从侧面对散养土鸡土猪土鸭品质的高度认可。

一、散养的土鸡土猪土鸭喂养

农村饲养的土鸡、土猪、土鸭的饲养,并不像专门的养殖场那样有计划。平时可以把自己的粮食、昆虫、杂草都储备出来,这样可以省下一些粮食和蔬菜来养更多的鸡鸭。当它们需要早晚喂食时,鸡鸭猪能吃到的食物全部可以用来喂食。

比如现在是冬天,秋收刚过,农民家里一般都会储备粮食。不够大、略饱满的大米、玉米可以直接用来喂鸡鸭,也可以拌成粉喂猪;此外,种在地里的各种蔬菜,如长不完的菜叶、老叶、带点虫害的叶子,都可以收割喂它们;而且像红薯一样,可以切碎喂。黄豆稍微炒一下,捣碎,拌着喂,促进肉类生长等。另外,鸡鸭猪要喂一定量的水,便于消化吸收。

这些喂鸡鸭猪的食物都是农村的农民生产的,农民自己在吃。但相对而言,如果用较小的来喂鸡鸭猪,农民就能安心;当然,也许是因为吃的随便,营养不够,活动多。散养的土鸡,土猪,土鸭,长得慢,多肉,不够肥。这不奇怪,但是肉的味道很好,农民也不追求重量。他们还是爱吃自己的土鸡土猪土鸭的,也不用舍得卖。

二、散养的土鸡土猪土鸭其他管理

除了饲养粗放,其他方面管理不严格。相对于专业化农场的做法,甚至可以说是被忽视了。比如鸡鸭打疫苗,农民不打。鸡鸭如何生长,是顺其自然,生死有定数;还有家禽居住的房子。农村的农民随便建的。周围围一些木板或者塑料网,可以阻挡一定的阳光照射,只要家禽跑不出去就行。有的农户甚至不建简易房,下雨的时候晚上就让家禽在屋檐下或柴棚边筑巢。

消毒就更不用说了,根本不重视。用农民的话来说,像我们这样的农村离得很远,只有几个或者十几个。怎么会容易被什么疾病影响?通常草木灰,有消毒作用,贪草木灰,可以吸湿,减少异味。草木灰覆盖了鸡鸭猪产生的粪便,变得更加干燥。

三、散养的过程中,土鸡土猪土鸭有出现死亡的,农户怎么做?

总的来说,这种粗放的散养土鸡土猪土鸭,简单,省事,省钱。养殖环境看起来没那么好,长的土鸡土猪土鸭看起来也没那么干净,但吃之前都要宰杀、拔毛、清洗、煮熟。不用担心吃到嘴里不干净的东西。农民自己当然不会反感。

当然,这种粗放式养殖遇到不好的情况,损失也是相当明显的。土鸡土猪土鸭直接死。比如亲戚家,今年冬天养的阉鸡,准备过年养,还挺大的。但是,前几天,他们相继去世,我也不知道是什么原因造成的。反正他们白天把鸡放出去啄来啄去,晚上回家才喂。不知道他们有没有跑到外面喷农药的农场。死鸡没有被吃掉,而是被扔掉了。他们觉得不吉利,没养好。

有些养殖户怀疑和担心鸡可能被放生生病,要圈养几天。另外,根据经验,他们应该会买一些药给其余的鸡吃,以防万一,但是观察到鸡没问题后,就不会再喂了。如果担心天气,就在鸡舍周围铺上塑料,减少寒风。鸭子和猪,基本和这个差不多。简单采取一些保护措施。

总结:散养土鸡、土猪、土鸭的生长过程比较粗放自然,饲养的管理没有那么刻意。农民自己也认可这样养出来的土鸡土猪土鸭。如果卖的话,比饲料养的还贵。它们是否比标准化农场生产的更健康、更安全、更有营养,食用者心里应该有答案。

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